Sonnerie d'hiver à Storchen Zurich
Soirée gourmande aux saveurs de Gstaad

Alors que les jours raccourcissent, que les lumières scintillent sur les rives de la Limmat et que les premiers flocons de neige tombent sur les montagnes, il est temps d'accueillir l'hiver avec style. Le mercredi 12 novembre 2025, le vénérable Hôtel Storchen de Zurich, en collaboration avec le célèbre Alpina Gstaad, vous invite à une soirée culinaire exceptionnelle à La Rôtisserie. Deux grands chefs, Martin Göschel de l'Alpina Gstaad et Stefan Jäckel du Storchen de Zurich, se réunissent pour un sommet gastronomique alliant raffinement alpin et élégance urbaine. Cette soirée sera agrémentée d'un accord mets et vins soigneusement sélectionné par Stefano Petta, directeur des vins.

Les clients peuvent s'attendre à une expérience incomparable qui va bien au-delà d'un dîner classique : un début festif de la saison hivernale, caractérisé par une cuisine créative, des vins exquis et une rencontre personnelle avec les gens dans les coulisses.

 

La soirée en un coup d'oeil

 

La soirée débutera à 18h30 par une réception raffinée. Les invités pourront déguster un apéritif composé de gourmandises et d'une coupe de champagne Perrier-Jouët. La directrice de l'hôtel, Stéphanie Meyer, accompagnée de représentants de Gstaad et de Zurich Tourisme, ouvrira l'événement et présentera les deux grands chefs.

Dès 19h, l'expérience se prolonge harmonieusement par un menu composé de plusieurs plats. Il débute par un amuse-bouche délicat, suivi de deux créations de la cuisine de Martin Göschel, mettant en valeur l'inspiration alpine et les produits régionaux de la plus haute qualité. Le plat principal et le dessert sont signés Stefan Jäckel, qui intègre l'élégance urbaine zurichoise à ses plats. Chaque plat est présenté personnellement par les chefs, offrant un aperçu de leur philosophie et de leur passion pour les arts culinaires. L'accord mets et vins soigneusement sélectionné par Stefano Petta sublime chaque plat de subtiles nuances.

À la fin de la soirée, les deux chefs se présenteront ensemble au restaurant pour célébrer avec les convives le début élégant de la saison hivernale – un moment de rencontre et d’échange qui clôturera la soirée.