Wintereinläuten im Storchen Zürich
Gourmetabend mit Gstaad Flair

Wenn sich die Tage kürzen, die Lichter an den Ufern der Limmat glitzern und in den Bergen die ersten Schneeflocken fallen, ist es Zeit, den Winter stilvoll einzuläuten. Am Mittwoch, 12. November 2025 lädt das traditionsreiche Hotel Storchen Zürich gemeinsam mit dem renommierten Alpina Gstaad zu einem besonderen kulinarischen Abend in die La Rôtisserie. Zwei Spitzenköche – Martin Göschel aus dem Alpina Gstaad und Stefan Jäckel aus dem Storchen Zürich – treffen sich zu einem Gourmet-Gipfeltreffen, das alpine Raffinesse und urbane Eleganz miteinander verschmelzen lässt. Begleitet wird dieser Abend von einer sorgfältig kuratierten Weinbegleitung durch Stefano Petta, Director of Wine.

Die Gäste erwartet ein unvergleichliches Erlebnis, das weit über ein klassisches Dinner hinausgeht: ein festlicher Auftakt in die Wintersaison, geprägt von kreativer Kochkunst, erlesenen Weinen und persönlicher Begegnung mit den Machern hinter den Kulissen.

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Der Abend im Überblick

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Der Abend beginnt um 18:30 Uhr mit einem stilvollen Empfang. Im Rahmen des Apéros geniessen die Gäste feine Häppchen und ein Glas Perrier-Jouët Champagner, während Hotelmanagerin Stephanie Meyer gemeinsam mit Vertretern von Tourismus Gstaad und Zürich den Anlass eröffnet und die beiden Spitzenköche vorstellt.

Ab 19:00 Uhr geht das Erlebnis fliessend in ein mehrgängiges Menü über. Den Auftakt bildet ein feines Amuse-Bouche, gefolgt von zwei kreativen Gängen aus der Küche von Martin Göschel, die alpine Inspiration und regionale Produkte auf höchstem Niveau präsentieren. Der Hauptgang und das Dessert stammen aus der Hand von Stefan Jäckel, der die urbane Eleganz Zürichs in seine Gerichte einfliessen lässt. Jeder Gang wird von den Köchen persönlich vorgestellt – ein Einblick in ihre Philosophie und ihre Passion für die Kulinarik. Die sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung von Stefano Petta unterstreicht jedes Gericht mit feinen Nuancen.

Zum Abschluss des Abends treten beide Köche gemeinsam im Restaurant auf, um mit den Gästen den stilvollen Start in die Wintersaison zu feiern – ein Moment der Begegnung und des Austauschs, der den Abend abrundet.​